凉拌牛肚丝

作者： FFFatsheep

凉拌菜是夏天的标配和救星呀！炎热的天气来一盘凉拌菜，拯救夏天没胃口星人～

用料

• 香菜 2根
• 香油 1勺
• 醋 3勺
• 大蒜 4瓣
• 盐 5克
• 牛肚丝 1袋
• 黄瓜 1.5根
• 白糖 3勺
• 小辣椒 5只
• 酱油 2勺

凉拌牛肚丝的做法步骤

步骤 1

材料很简单，我用的是冷冻的牛肚丝和一根半黄瓜，大蒜辣椒，还有香菜没拍进来

步骤 2

水烧开，把牛肚丝烫熟。别烫时间长了！

步骤 3

黄瓜切丝，蒜辣椒和香菜切末

步骤 4

（牛肚丝被盖在最下面了）把食材放进碗里，加入酱油 香醋 白糖 香油 鸡精放不放都行啦 比例根据个人口味调整，凉菜都要一边拌一边尝

步骤 5

拌匀装盘完成！

凉拌牛肚丝的小贴士

1.主要用酱油调味，如果嫌淡就放点盐 2.很多人拌凉菜不好吃的原因在于糖放得太少而醋放得太多。酸甜口要少放醋多放糖噢～ 3.牛肚丝别烫太老，烫好以后冷水过几遍

菜谱创建时间：2018-08-05 20:12:20