【veg pancake】时蔬松饼

作者： Shannonkk

看了好多dutch baby或者烤松饼的方子，唯独没有见到咸口的。家里父母还是甜口吃不惯，于是就自己做了一个，松软好吃还快手。 用的21cm铸铁锅，大概3个人的量，如果还要加别的配菜4-5人也是ok的。

用料

• 全麦面粉 150g
• 牛奶 150克
• 鸡蛋 2个
• 椰子油 2大勺
• 马苏里拉芝士 20g
• 希腊酸奶 50g
• 蔬菜（彩椒、洋葱） 1cup
• 泡打粉 1小勺
• 白砂糖 1/2小勺
• 盐 1小勺
• 黑胡椒 适量

【veg pancake】时蔬松饼的做法步骤

步骤 1

烤箱预热190度

步骤 2

铸铁锅底部涂上一勺椰子油，抹匀，放入烤箱加热

步骤 3

干性材料：全麦面粉，泡打粉，盐，黑胡椒，白砂糖搅拌均匀

步骤 4

湿性材料：牛奶，鸡蛋，希腊酸奶，一勺椰子油放入另一只空碗，搅拌均匀

步骤 5

将干性材料倒入湿性材料中，搅拌均匀，加入蔬菜和芝士，搅拌均匀。

步骤 6

将面糊快速倒入铸铁锅中，平整后放入烤箱，烤25-30min

步骤 7

烤10min后，表面稍微凝固，拿出，放上番茄，再继续烤制。

步骤 8

最后用牙签插入看下有没有熟透，没有面糊附着在牙签上即可以取出了。稍凉一些切块食用。

菜谱创建时间：2018-08-05 19:48:07