红心火龙果溶豆

作者： 肉肉肉肉康

适合对蛋清和火龙果不过敏的宝宝。

用料

• 火龙果泥 60克
• 奶粉 24克
• 玉米淀粉 12克
• 蛋白 2个
• 柠檬汁 几滴

红心火龙果溶豆的做法步骤

步骤 1

将火龙果榨成汁，过筛掉火龙果籽。

步骤 2

将火龙果汁熬制成火龙果酱

步骤 3

熬制火龙果酱中，一定要用小火

步骤 4

按照前面提到的克数准备，蛋黄溶豆中用不到，可以做蒸鸡蛋糕。

步骤 5

将奶粉和玉米淀粉混合后过筛

步骤 6

过筛后的奶粉和玉米淀粉中加入火龙果酱

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

蛋清打发中，盆子里不能有一点水。

步骤 9

蛋清打发如图

步骤 10

蛋清和之前准备好的火龙果酱用切拌或翻拌的手打混合，千万不要画圈圈，那样就消泡了。

步骤 11

混合好的样子

步骤 12

把混合好的火龙果装进裱花袋，烤盘上铺上油布，依次挤成小圆球

步骤 13

挤好的溶豆

步骤 14

烤箱100度预热，烤大概一个半小时。判断溶豆熟了没的方法就是，如果溶豆很容易从油布上拿下来就熟了，如果拿下来，油布上还粘有残渣就需要再烤一会。每个烤箱脾气不一样，需要的时间也不一定一样，一个小时以后多去看看。

菜谱创建时间：2018-08-05 14:34:47