鸡翅洗净晾干,用牙签或者叉子在鸡翅上戳很多小洞以便腌制更入味,也防止烤的过程中皮爆开。因为做的时候没拍图 所以只有成品图。
按比例调好料汁,鸡翅放进去腌制,用手抓匀后放冰箱冷藏24小时,冷藏过程中可以过几个小时拿出来给鸡肉按摩按摩 😄 这样可以更入味。
从冰箱取出鸡翅,在烤架上涂一点点油,防止鸡翅粘在烤翅上,把烤盘垫上锡纸接油!或者直接烤盘垫上锡纸放上鸡翅。 与此同时烤箱预热,上下管200度,预热十分钟。
将鸡翅放进预热好的烤箱,上下管200度,烤10~15分钟,取出翻面继续烤10~15分钟。具体根据自家烤箱脾气来。
叮的一声!从烤箱取出,摆盘拍照开吃😄干净卫生省钱还气味浓郁、麻香绵长、口味很清爽!我特别爱吃~~~😋
因为我买了翅根,一起腌制的,味道没有那么浓郁,想要味道浓郁一点的可以一包调料350g鸡翅。