非凡烘焙教你做醇香枣糕

作者： 在家玩烘焙

简单无添加，食材本味，和买来的不一样的味道

用料

• 红枣 100克（去核）
• 牛奶 180克
• 红糖 100克
• 鸡蛋 5个
• 蛋糕粉 100克
• 泡打粉 3克
• 小苏打 2克
• 盐 2克
• 色拉油 70克
• 白芝麻 洒面

非凡烘焙教你做醇香枣糕的做法步骤

步骤 1

准备所有原料

步骤 2

提前称150克面粉，3克泡打粉，2克小苏打，2克盐备用

步骤 3

100克m红枣去核后切小块倒入牛奶加热

步骤 4

加入100克红糖，至完全融化，倒入到深打蛋盆中，晾凉备用。

步骤 5

晾凉后加入5个鸡蛋

步骤 6

隔热水盆打发至两倍大

步骤 7

分两次筛入到红枣鸡蛋糊里（烤箱预热180度）

步骤 8

搅拌均匀后加入70克玉米油

步骤 9

模具是18厘米方形加厚的模具，提前铺好油纸，倒入到模具中，洒些白芝麻装饰

步骤 10

180度，45分钟，模具不同，烤箱不同，烤的时间也不同，大家按自己具体情况调整

步骤 11

组织很好

菜谱创建时间：2018-08-04 18:00:20