松松软软的面包

作者： 小草莓蒂子

仅记录最近学习圆圆的做法（即汤种+中种） 汤：25g高筋+100g水 中：食谱70%中种 主面团：应该不用再加剩余的水，看情况添加 我很受用😋

用料

• 牛奶 看情况
• 鸡蛋 45g
• 高筋面粉 250g
• 黄油 30g
• 盐 2克
• 酵母 4克

松松软软的面包的做法步骤

步骤 1

中种里我喜欢把水加到最大 室温1.5h 冰箱12--17小时都可以 或者更长 鸡蛋和酵母这里全放入 汤种也做好一起放进冰箱

菜谱创建时间：2018-08-04 13:50:15