可乐小排

作者： 夕墨_kj70

小伙伴一致好评的可乐小排

用料

• 仔排 2-3根
• 百事可乐 1罐
• 葱姜蒜
• 八角桂皮香叶山楂
• 山楂 冰糖

可乐小排的做法步骤

步骤 1

排骨清洗干净 准备葱姜蒜

步骤 2

红烧排骨我是不喜欢焯水的 因为有次焯水后做出来排骨有点腥 热油下葱姜蒜 放入排骨 加入盐和料酒

步骤 3

排骨煎至金黄

步骤 4

砂锅加入冷水开火

步骤 5

八角 桂皮 香叶 山楂 冰糖（白砂糖也行）可乐一定要百事可乐 比较下来 百事可乐更甜一些

步骤 6

可乐＋水没过排骨 加入适量生抽酱油

步骤 7

熬至汤汁快没有时 开小火 这时候可以尝一下需不需要再调味 或者调色 收汁出锅🌝

步骤 8

上桌🌝

可乐小排的小贴士

砂锅不是必须得 用炒锅也没问题 我个人觉得砂锅做出来的比炒锅的更好吃一点 而且砂锅收汁很完美🌝🌝

菜谱创建时间：2018-08-04 12:57:12