准备材料
煮开水,放125克西米,煮到几乎没有白芯,然后闷到没有白芯。煮的时候要经常搅动。
把西米用自来水冲洗干净
准备一盒椰子汁或者我是70克椰粉配200克开水。混合椰子汁和西米,搅拌均匀。
罐头黄桃一盒。把汁水倒入西米椰汁搅拌均匀。黄桃切小块搅拌。
放入冰箱冷藏4小时以上,等黄桃和椰汁入味到西米。如果西米吸水多,就再加一些椰汁或牛奶。要不要加糖,看自己的口感和喜好。
还可以加水果。