蒜香烤排骨

作者： 不落花

用料

• 肋排 克
• 蒜 瓣
• 蚝油 勺
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 盐 克
• 糖粉
• 蜂蜜
• 生姜
• 白芝麻

蒜香烤排骨的做法步骤

步骤 1

排骨剁块，姜、蒜切末。

步骤 2

加生抽、蚝油、料酒、蒜末、姜末、少量糖粉。腌制3小时。

步骤 3

腌好的排骨放锡纸上，锡纸折边（一会上面要盖一层锡纸作盖）

步骤 4

锅放油，油热后关火。放蒜末爆香。把油和蒜末一并淋在排骨上。

步骤 5

盖一层锡纸封好。 烤箱450华氏度预热，排骨放上层，烤25min。

步骤 6

取出把盖揭掉，排骨表面刷蚝油、蜂蜜（目前看着表面比较干，排骨比较白），喷油，撒白芝麻，入烤箱再烤15min

步骤 7

上桌！

蒜香烤排骨的小贴士

可以放些辣椒调味

菜谱创建时间：2018-08-04 07:11:00