杂蔬牛柳意面【减脂餐】

作者： MarchJ大玉玉玉玉玉

本着做黑椒牛柳意面的心，牛柳都腌下去了发现洋葱被男人用完了´д` ; 搜罗搜罗冰箱的库存，炒的杂蔬意面，意外的很好吃。 以下的量是一份减脂午餐的量。

用料

• 意大利面 一拳头
• 牛肉 一拳头
• 菌菇类 家里只有平菇
• 胡萝卜 适量
• 荷兰豆 适量
• 西兰花（根） 适量
• 玉米笋 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 橄榄油 一勺
• 玉米淀粉、料酒 适量

杂蔬牛柳意面【减脂餐】的做法步骤

步骤 1

水煮开放入盐巴煮意面6-8分钟，期间荷兰豆也丢进去煮。 煮面期间处理牛肉。 牛肉顺着纹理切好，随意切，所以我切的很丑，撒上一点盐巴、适量黑胡椒、一点料酒、玉米淀粉，拌均匀可放置半小时（实际上我就放了一小会儿）。 家里菇类只有平菇，随意菇类随意切。胡萝卜&西兰花的根切丝（西兰花的根记得去皮不然你会哭的），玉米笋随意切，不放也随意我只是为了颜色好看。

步骤 2

热锅冷油，橄榄油。 倒入牛肉翻炒至看不到血丝后再翻炒一会儿盛出，再倒入菇类，这道意面菜菇类是重点，菇类是重点，菇类是重点，重要的事情说3遍！ 翻炒至菇类出香味变软后倒入全部杂蔬继续翻炒，喜欢蔬菜脆点的炒的时间短点，喜欢蔬菜软点的多炒会儿。 然后倒入牛肉&意面，加点盐巴，放入一开始水煮过的荷兰豆，继续翻炒一会儿，出锅，装盘、装便当。 （这蓝莓又大又甜，真是好吃极了）

杂蔬牛柳意面【减脂餐】的小贴士

1⃣️胡萝卜、荷兰豆都能算得上主食，我看别人都这么说，那就是吧。所以作为便当我是另外煮了西兰花，减脂餐减脂餐，蔬菜一定要吃到一定的量！ 2⃣️炒过牛肉的锅拿来炒蔬菜，加上菇类的自带的香味，这道菜就不需要其他什么调味料了。就是随意的翻炒，但是味道确实蛮不错的～

菜谱创建时间：2018-08-03 12:24:35