仔姜炒墨鱼

作者： 梨涡浅笑爱虫宝

冬吃萝卜夏吃姜，炎热的夏天此菜开胃又养生，非常适合无辣不欢的人

用料

• 仔姜 半斤
• 墨鱼 2只
• 小米辣 5颗
• 薄皮杭椒 2颗
• 生抽 适量
• 蚝油 一勺
• 盐 适量
• 料酒 两勺

仔姜炒墨鱼的做法步骤

步骤 1

煮一大锅水，放姜片、料酒，同时墨鱼处理干净，切丝汆水，变色即捞出

步骤 2

小米辣、杭椒斜切，仔姜切片

步骤 3

开油锅，小米辣爆香，放杭椒爆炒，盐适量

步骤 4

仔姜入锅，加适量生抽翻炒片刻

步骤 5

墨鱼入锅，加蚝油爆炒出锅

菜谱创建时间：2018-08-02 20:02:38