大盘鸡

作者： 御膳房小私厨

用料

• 大鸡腿 3
• 土豆 半个
• 洋葱 半个
• 青椒 一个
• 蒜米 适量
• 姜丝 适量
• Xs柑橘味运动营养饮料 250毫升
• 盐 五克
• 生抽 半钢杯
• 米酒 半钢杯

大盘鸡的做法步骤

步骤 1

准备食材，土豆切块后过水洗掉表面土豆淀粉，再泡在水里备用。

步骤 2

锅中放入底油，大火爆香蒜米和姜丝后放入沥干水份的鸡腿肉翻炒均匀，变色后烹入米酒继续大火煮开，放入半钢杯生抽，加入土豆块翻炒均匀后，烹入Xs饮料末过鸡肉块，煮开后调中小火继续炖煮二十分钟。

步骤 3

开盖大火收汁，根据咸淡适量增加一点盐花，加入洋葱块和青椒片翻炒一分钟后出锅，余热可以焖熟洋葱和青椒。

步骤 4

装盘开吃

菜谱创建时间：2018-08-02 13:24:38