葱油面

作者： 群子1012

用料

• 香葱 一小把
• 色拉油 大半碗
• 生姜 一小块
• 八角 一个
• 桂皮 一段
• 花椒 适量
• 干辣椒 2个
• 面条 看你食量
• 糖 适量
• 生抽 小碗半碗

葱油面的做法步骤

步骤 1

1.香葱洗净，沥干水分切段，生姜拍扁，干辣椒，八角，桂皮，花椒，

步骤 2

2、油烧温热，把葱，生姜放入，小火慢慢炸，

步骤 3

3.配调料：生抽半碗，蚝油，老抽各1勺，糖适量，倒在一起搅匀，怕太咸可以稍微加点水。

步骤 4

4、等葱有点变颜色了把辣椒，花椒，八角，桂皮放入，略炸一会后倒入调料汁。

步骤 5

5.烧开后就可以关火，过滤掉所有调料就可以了。

步骤 6

葱油做好，接下来煮面，面熟过冷水，冬天就过热水。

步骤 7

最后浇上葱油，撒上小葱，一碗葱油面就做好了。

葱油面的小贴士

葱油放到密封罐子里，放入冰箱可以保存很久。

菜谱创建时间：2018-08-02 07:53:45