小米锅巴

作者： 保护太阳

用料

• 食盐 2g
• 面粉 80g
• 小米 100g
• 苏打水 2g
• 椒盐粉 适量
• 辣椒粉 适量

小米锅巴的做法步骤

步骤 1

小米冷水泡一个小时（至小米能捏烂）。把水倒掉，留少许的水，加入苏打粉，加入食盐，加入面粉，搅拌均匀。

步骤 2

揉成面团，不沾手为宜，擀成薄片，用叉子扎孔，切成小方块。

步骤 3

油温五成热开始炸，轻轻翻面，炸至金黄色捞出，要复炸，轻轻翻面，捞出撒上椒盐粉，也可以撒辣椒粉

菜谱创建时间：2018-08-01 16:46:25