凉拌胡萝卜

作者： 白菜叶叶叶

自个记录下

用料

• 胡萝卜 一根
• 白醋 适量
• 大蒜 三瓣
• 鸡精 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 花椒油 一小勺
• 干辣椒 适量
• 食用油 适量
• 生抽 一小勺

凉拌胡萝卜的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丝，放盐拌匀静置十多分钟，倒掉出的水。这个过程中切蒜沫。 倒掉水后将蒜沫盖在最上面，依照口味加调料，生抽加一点提鲜即可，盐可以不必再放。 锅里热油放入干辣椒段炸香，浇在蒜沫上，拌匀。

凉拌胡萝卜的小贴士

吃不了可以放冰箱，呆一晚后风味更加

菜谱创建时间：2018-08-01 05:00:50