无油鸡米花

作者： 寻找米米

不用油炸的鸡米花，无油更健康。

用料

• 鸡胸肉 250克
• 鸡蛋 1个
• 花椒粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 姜末 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 面包糠 适量
• 番茄酱 适量
• 沙拉酱 适量

无油鸡米花的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉干净。

步骤 2

切小块。

步骤 3

切好的肉块加入花椒粉、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、姜末、盐、白糖、酱油、料酒搅拌均匀，盖保鲜膜，腌制至少两小时，或冷藏过夜。

步骤 4

腌制好的肉块依次裹满淀粉、鸡蛋液、面包糠，摆在烤盘上。

步骤 5

放入预热好的烤箱，上下火200度，中层烘烤约15分钟。

步骤 6

出炉。

步骤 7

蘸着番茄酱和沙拉酱吃，健康又美味。

步骤 8

成品

无油鸡米花的小贴士

1、鸡胸肉还可换成翅根肉或鸡腿肉。 2、腌制鸡肉时，可以加入任何喜欢的调料，如黑椒、咖喱、奥尔良等。 3、该配方正好可以做学厨金色13寸不沾深长方形烤盘（WK9266）一盘。

菜谱创建时间：2018-07-31 17:50:18