番茄香菇鸡肉藜麦烩饭

作者： 我的袜子呢？！

来闺蜜家俩人搭伙带娃。 给她做顿健身餐一起次次~ 两人吃一锅~正好~

用料

• 西红柿 1个
• 鸡胸肉 200g
• 干香菇 6个
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 藜麦 30g
• 黑胡椒 适量
• 虾仁 30g
• 柠檬汁 少许

番茄香菇鸡肉藜麦烩饭的做法步骤

步骤 1

一个番茄切丁，用铲子碾碎，压出汁。

步骤 2

鸡胸肉切丁，与番茄混合，加入适量酱油，腌制2-3小时。 藜麦加水碗里泡着，好蒸熟。香菇也泡下去~~

步骤 3

香菇泡发切丁，锅里加入少量油炒香，倒入鸡肉番茄，加适量盐，翻炒片刻。倒入泡香菇的水，焖煮。加入蒸熟的藜麦，拌一下，再焖一会儿。熟了以后，起锅！（说话就是这么辞藻匮乏………）

步骤 4

摆盘：200g生球菜切丝铺底，烩饭铺上去~然后青柠挤一点上去，然后虾仁边上摆一圈。嗯哼~完工~ 吃的时候把生球菜和饭拌匀~开吃！

菜谱创建时间：2018-07-31 16:21:21