云石变的大理石曲奇

作者： ♂alice79520  ♨

其实这是个裂变的曲奇，哈哈😄 本来是想做云石曲奇的，结果不小心裂变了，感觉有点像大理石图案，姑且就叫大理石曲奇吧😍

用料

• 可可粉 20克
• 黄油 140克
• 低筋面粉 260克
• 鸡蛋 1个
• 糖粉 50克

云石变的大理石曲奇的做法步骤

步骤 1

原材料来个全家福

步骤 2

软化好的黄油加过筛好的糖分充分用打蛋器打发

步骤 3

鸡蛋液分3次加入打发好的黄油中

步骤 4

当鸡蛋液与黄油充分融入后，加入过筛的低粉

步骤 5

拌到没有干粉

步骤 6

分出1/3的面糊加入可可粉中

步骤 7

成团后依次擀成两块大小一样的面饼。

步骤 8

两块面团重叠在一起擀开，切开再重叠，再擀开，如此重复3次。我的巧克力面团有点干，所以产生裂变了，裂变了哈哈

步骤 9

3次重复好以后再整成如图所示的圆柱形，然后放冰箱冷冻1小时

步骤 10

冷冻好的面块用刀切成厚薄相当的小原片

步骤 11

将切好的饼干片装入铺好油纸的烤盘中，送去预热好的烤箱中层(我是160°预热，)，上火170°，小火160度烤15分钟

步骤 12

成品出炉

菜谱创建时间：2018-07-31 14:19:00