三文鱼也可以用巴沙鱼代替,我用的是三文鱼一块
把三文鱼剁碎
一岁以上的宝宝可以吃一点盐,在鱼肉里放上一个蛋清,少许盐,1克牡蛎粉,1克猴菇粉,几滴柠檬汁也可以不放
加入淀粉,淀粉的用量是感觉肉稍微粘稠就可以
放上黑芝麻点缀
最好蒸碗底部放一张烤饼干时铺的那个纸,什么名字我忘了😁,碗上盖一个盘子
上锅蒸15钟左右
蒸好的鱼糕底部
正面是这样的,我在蒸鱼糕的时候,放了淀粉还放了一勺多种米磨在一起的米粉
成品做好了,掀开盘子的一瞬间,我就开始咽口水了,真的太好吃了,大人孩子都很适合的一蒸鱼糕
宝宝吃的可香了
上锅蒸之前可以轻轻阵几下碗,就不会有泡了