双色三文鱼

作者： 萨拉太阳

买的三文鱼一份就是一大块，一个味道吃起来无趣，来一个双拼吧^_^

用料

• 冠利法式沙拉酱 适量
• 鸡蛋 1只
• 洋葱 适量
• 三文鱼 100g 2份
• 油 少量
• 盐 少量
• 黑胡椒 少量

双色三文鱼的做法步骤

步骤 1

取一份三文鱼切大块，洋葱切碎，放入冠利法式沙拉酱拌匀，腌制一会儿

步骤 2

腌制另一份三文鱼的同时，热锅，无需放油，将三文鱼放入锅中煎至变色

步骤 3

由于鱼肉比较厚，所以煎到三面变色后放入少量水，加盖，焖熟。水分蒸干之后将最后一面煎熟

步骤 4

放少量油热锅

步骤 5

将之前腌好的鱼肉和洋葱炒到断生，分开两拨。将蛋液倒入洋葱那半。滑炒，之后和鱼肉一起翻炒，根据个人口味放盐，黑胡椒。

步骤 6

鸡蛋滑熟之后就可以享用两种不同风格的鱼肉啦

菜谱创建时间：2018-07-31 07:52:01