意大利焗面(简易版)

作者： Estha

作为食量较小的妹纸，这款焗面我可以吃两顿😏因为家里圣女果太多了，堆在冰箱里吃不完，所以就那他们出来练手啦～

用料

• 意大利面
• 黄油 一勺
• 培根片 两片
• 圣女果(小番茄) 量且随意
• 黑胡椒汁 半勺
• 白胡椒粉

意大利焗面(简易版)的做法步骤

步骤 1

我用的是这种意大利螺旋面，大概煮15分钟左右吧

步骤 2

煮至用筷子可以夹断。煮面的时候可以处理配菜，煮好的面放碗里冷却备用

步骤 3

将圣女果和培根处理好

步骤 4

锅烧热放入黄油(黄油提前室温融化)，至黄油完全融化时放入培根片

步骤 5

培根变焦时加入圣女果

步骤 6

圣女果出汁时加水，再加黑胡椒汁，放入适量盐，煮至汤汁粘稠时关火

步骤 7

面放碗底，铺上培根番茄汁，撒上白胡椒粉和马苏里拉芝士碎。烤箱中层200度，10分钟

步骤 8

成品啦~

意大利焗面(简易版)的小贴士

1.因为培根是腌制食品，所以不用提前腌制，换其他肉的话就用胡椒粉腌制15分钟左右 2.炒培根片之前最好最好最好先炒洋葱，洋葱变然后再加培根片。和我一样不喜欢吃洋葱的朋友这步可省略 3.黑胡椒汁可用番茄酱代替，番茄酱是酸甜口的，黑胡椒汁就有一点辛辣和烟熏的味道

菜谱创建时间：2018-07-30 11:33:05