菠菜凉面

作者： lei的小厨

英国抽风n的天气一口气热了有两个月，热的东西完全吃不下，天天以凉面拌菜沙拉养活。视面如命但是也不敢太放肆的天天大吃，总不能一直把衣服尺码换大🙈

用料

• 菠菜 1把
• 香油 1小勺
• 醋 3勺
• 盐 看自己喜好
• 鸡蛋 1个
• 糖 适量
• 生抽 2勺
• 蒜 2瓣
• 面粉 500克
• 水 200克
• 豆芽 适量
• 熟花生碎 适量
• 黄瓜丝 适量
• 萝卜丝 适量
• 食用油 适量
• 辣椒粉 1勺
• 花椒粉 1勺可用花椒油代替
• 炒熟的肉馅 适量
• 熟芝麻 少量

菠菜凉面的做法步骤

步骤 1

菠菜用料理家加上水打成汁子，混合鸡蛋和面粉揉成光滑面团

步骤 2

擀面切面煮面过凉水

步骤 3

豆芽和胡萝卜丝焯水，在盘子里打底，加入面条，撒上熟肉馅，熟花生碎芝麻辣椒粉花椒粉和大蒜末，油烧热冒烟时泼到面条上，尽量泼到辣椒粉和大蒜上，加入醋，生抽和盐调味即可开吃了😜😜😜

菜谱创建时间：2018-07-30 03:30:31