1 准备食材如图所示。
2 将适量黑芝麻酱加入面粉中。
3 用40度温水将酵母融化。
4 面粉中加适量温水搅拌成面糊,不要太硬,将面糊平铺到蒸盘中。
5 盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵,发酵时间根据温度调整。
6 面糊发酵到原来的两倍大。
7 放入蒸锅蒸20分钟。
8 凉透后脱模。
9 切成宝宝方便拿捏的形状。
10 非常松软的黑芝麻酱发糕完成。
11 可以给宝宝当手指食物,锻炼咀嚼能力。