香肠土豆鸡蛋饼

作者： _满岛的光_

用料

• 土豆 半个
• 香肠 半根
• 鸡蛋 1个
• 水 3勺
• 盐 适量
• 黑胡椒碎 适量
• 葱 一段
• 油 少许
• 本来是想香肠土豆炒饭 结果米饭坏掉了😂 就摊了鸡蛋当小饼 意外的好吃。 非常快的速食 加上准备材料不过十分钟。

香肠土豆鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

香肠、土豆切丁 将鸡蛋打成鸡蛋液 入适量盐 鸡蛋内加入3勺水 根据个人喜好加少许香油

步骤 2

下香肠丁 炒出油或边缘微焦下土豆丁 再加入少许油煎土豆 可下少许盐

步骤 3

土豆丁金黄偏透明 或尝一下达到喜欢口感后将丁在锅底晃均匀 倒入鸡蛋液 转小火等待凝固

步骤 4

倒入盘中 撒上胡椒碎

香肠土豆鸡蛋饼的小贴士

1.我用的不粘平底锅 非常小 刚好一个饼大小 加一个鸡蛋其实是有些少的 两到三个最佳 如果鸡蛋多一点时候拿筷子划开 然后蛋液再结成饼会更好吃 2.调料和材料其实是随意的 喜欢什么就往里加什么

菜谱创建时间：2018-07-28 22:23:41