杏鲍菇洗净,切片,厚度2mm. 平底锅➕黄油烧化抹匀, 放入姜片,放入杏鲍菇。
一面微微卷边并开始发黄,翻面。 反复2-3次。每面差不多20秒。
出国前均匀撒盐、黑胡椒, 滴小香葱。 摆盘。
杏鲍菇的厚度不易过厚或过薄。 黄油最佳,会容易爆出杏鲍菇的香味。🐶😋