干锅有机菜花

作者： ZL开心就好LX

用料

• 菜花 1个
• 五花肉 少许
• 红辣椒 5个
• 大蒜 3瓣
• 青辣椒 4个
• 老抽 适量
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 糖 少许

干锅有机菜花的做法步骤

步骤 1

花菜洗干净掰成小块，热水焯水后捞出备用。

步骤 2

青椒洗净后切开去籽，之后切成段，如果不喜欢很辣可以再在水中洗一遍，可以除去一些辣味，同时也可以洗净青椒籽。大蒜切片，五花肉切片。

步骤 3

锅中放入油，小火加热一会儿，放入五花肉，慢慢焙出油，同时加入少许盐。

步骤 4

待五花肉基本炒熟后，加入干红辣椒，蒜片进行翻炒。

步骤 5

待闻到香味儿后加入青辣椒段，焯过的菜花进行翻炒。待菜花边缘有点黄色后加入一点老抽调色。

步骤 6

加入盐，继续翻炒。最后加入鸡精，糖后翻炒一下出锅。

干锅有机菜花的小贴士

如果希望五花肉卖相比较好，可以尝试在第三步中添加少许老抽上色。

菜谱创建时间：2018-07-28 14:54:04