椰香芝士咖喱饭

作者： saierwa

这个菜谱是一次偶然在微博上看到的，就记录了下来。 现在发现下厨房上没有，就搬过来啦！ 附上原文链接http://fx.weico.cc/share/30655054.html?weibo_id=4266117985972182 实名为这个菜谱打call！谢谢原博主(*´∀`)~♥

用料

• 土豆 2个
• 胡萝卜 2根
• 香叶 少许
• 咖喱 50g
• 椰奶 200g
• 洋葱 1个
• 水 300ml
• 芝士 1片
• 芒果干 1片
• 黄油（可以用家里烧菜的油代替） 10g

椰香芝士咖喱饭的做法步骤

步骤 1

洋葱（大的半个小的一个）切成小丁，倒入锅中开中小火炒香（2～3分钟） 黄油就是这里用的，会更香！

步骤 2

胡萝卜和土豆切块倒入继续炒1分钟左右（胡萝卜和土豆块要切大些）

步骤 3

倒入椰奶和水，烧开后放入香叶，中小火煮10～15分钟，至土豆胡萝卜变软

步骤 4

倒入咖喱块，一边煮一边搅拌至浓稠

步骤 5

转小火，用剪刀将芒果干剪成细细的，搅拌均匀关火

步骤 6

舀点米饭，舀点咖喱，再在上面放一片芝士

步骤 7

完成！

椰香芝士咖喱饭的小贴士

①这是三人的量 ②喜欢鸡胸肉的话可以在煎洋葱时加 ③香叶可以不放因为咖喱的原料里是有香料的

菜谱创建时间：2018-07-28 12:20:54