红糖姜枣茶膏

作者： 小哪吒-w

每个月总有那么几天需要喝点红糖姜茶暖暖宫。红糖、姜、红枣每次拿出来泡觉得麻烦，所以这次便熬成膏放冰箱里随时喝吧，方便多了😄

用料

• 红糖 300克
• 老姜 100克
• 红枣 200克
• 花椒 20克
• 饮用水 大约400ml

红糖姜枣茶膏的做法步骤

步骤 1

红枣生姜切碎

步骤 2

倒入搅拌机加水打碎

步骤 3

花椒捣碎，最好用研磨瓶

步骤 4

倒入锅中加入200ml水小火难熬，不断用勺子搅拌，防止粘锅，最好戴手套，产生气泡时溅出来的汁液特别烫

步骤 5

熬到膏状就可以了，整个熬煮过程大约要持续一个多小时

步骤 6

在红糖姜膏凉到85度前装瓶倒扣冷却，产生真空作用

步骤 7

甜甜辣辣的红糖姜膏熬好啦！

红糖姜枣茶膏的小贴士

我是根据自己的口味熬制的，不是非常甜，喜欢的甜的朋友可以多加点糖！ 搅拌机需要加水才能打的动，所以亲们加水时要注意量，我是一共用了差不多400ml水！

菜谱创建时间：2018-07-28 10:12:11