超级下饭的豆腐粉丝煲

作者： 李奶奶Lee

中午去外婆家吃饭，有道外婆炖豆腐非常下饭，就是食材比较单一，所以回到家自己做了个改良版，更符合我的口味(^｡^) 汤汁可以留的多一些，泡饭特别好吃，酸酸辣辣的，不喜欢吃辣的就不要放小尖椒 按照惯例，食材可以用自己喜欢的

用料

• 老豆腐 1块
• 胡萝卜 1根
• 西红柿 2个
• 金针菇 适量
• 甜椒 1个
• 洋葱 半个
• 香菇 2个
• 口蘑 3个
• 粉丝 适量
• 小尖椒 适量
• 小葱 适量
• 番茄酱 适量

超级下饭的豆腐粉丝煲的做法步骤

步骤 1

老豆腐切块，沥干水分，番茄、香菇、洋葱，胡萝卜，甜椒切块，粉丝用热水泡软

步骤 2

豆腐裹上生粉

步骤 3

煎至四面金黄

步骤 4

选一个深口锅，油热后放入洋葱和小尖椒煸炒，然后放入其他食材和煎好的豆腐

步骤 5

2勺生抽，适量五香粉调味，加没过食材的水，3勺番茄酱，水开后放入粉丝，汁收的差不多就可以关火了

步骤 6

出锅前撒上小葱，芝麻

步骤 7

成品图1

步骤 8

成品图2

超级下饭的豆腐粉丝煲的小贴士

这道菜拍的时候就超级有食欲，颜色鲜艳像幅画一样，不过煎豆腐的时候可没少受罪，水份没控干的话就炸了锅了

菜谱创建时间：2018-07-27 22:57:41