清蒸龙须鱼

作者： 手机用户7169_g8bv

作为优质的海洋鱼类，龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。同时，据营养测定，龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。特别值得一提的是，龙利鱼只有中间的脊骨，刺少、肉多，口感爽滑，鱼肉久煮不老，几乎没有任何鱼腥味，清蒸来吃味道真是棒极了。”

用料

• 龙利鱼柳 250克
• 柠檬 半个
• 凤球唛酱油 适量
• 葱 适量
• 老姜 适量
• 橄榄油 少许

清蒸龙须鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼肉洗净后吸干水份

步骤 2

切成大小差不多的段。

步骤 3

用老姜丝和柠檬汁把鱼肉抹一遍。

步骤 4

10分钟后把龙利鱼放在开水锅中蒸。

步骤 5

葱、姜切丝。

步骤 6

8分钟后把蒸好的龙利鱼取出，倒去水后放上葱、姜丝。

步骤 7

锅中倒入少许橄榄油。

步骤 8

烧烫后倒入铺了葱、姜丝的鱼肉上

步骤 9

最后淋上适量的凤球唛酱油。使得鱼更加鲜美可口

步骤 10

最后就完成啦

菜谱创建时间：2018-07-27 09:50:17