肉松

作者： corafu

有一段时间，关于肉松的传闻很多，本人不喜欢吃肉松，也从来不买肉松和用肉松做的任何食品。有个喜欢食肉的小朋友想吃肉松贝贝，于是激发了我的斗志，同时也想挑战一下自己，看看能不能自己做出肉松来，于是立即找方子买肉，一次成功！噢耶！

用料

• 里脊肉: 620克 姜: 5片 料酒: 1勺 盐: 3克 糖: 25克 生抽: 25克 蚝油: 7克 玉米油: 30克 芝麻:10克
• 葱

肉松的做法步骤

步骤 1

把肉按纹路顺势切片

步骤 2

把肉放入冷水中氽烫一遍，然后洗干净。

步骤 3

再用清水，放入肉片，加入姜片，料酒。

步骤 4

压力锅出汽后煮15分钟

步骤 5

从水里捞出，放凉。

步骤 6

先用手捏碎

步骤 7

再放入密实袋子里

步骤 8

用擀面杖来回擀，把肉压碎。

步骤 9

放入面包机里，然后放入，盐，生抽，蚝油，糖，玉米油，用“果酱”功能，大概2个半小时。

步骤 10

出锅前10分钟，放入适量芝麻。

步骤 11

成品大概230克左右

步骤 12

自制肉松面包

步骤 13

自制肉松贝贝

菜谱创建时间：2018-07-26 21:11:36