凉拌小木耳

作者： 陈云aczj

酸酸甜甜很开胃啊。脆脆的口感~~~哎呀多汁不腻。

用料

• 木耳 一小把
• 小米椒 1个
• 生抽 1勺
• 小葱 1根
• 香油 1勺
• 白糖 3勺
• 盐 适量
• 蒜 2瓣
• 姜 一片
• 香醋 两勺
• 泡椒 一个

凉拌小木耳的做法步骤

步骤 1

干木耳泡发，葱姜蒜切沫，小尖椒切丁，泡椒切丁。

步骤 2

泡发好的木耳放进冷水，水煮沸一两分钟。木耳熟了捞出，过冷水。沥干水。备用

步骤 3

放入切好的姜蒜沫，还有辣椒丁，然后放入糖放醋放生抽，搅拌一下，再放盐。

步骤 4

热锅热油，放点芝麻，倒入半好的木耳上。再滴两滴香油。放葱花，搅拌均匀。OK妥妥的！！

凉拌小木耳的小贴士

第一，糖醋口的，不喜欢吃酸的也可以酌情添加。 第二，木耳煮不要太老，吃起来脆脆的才有口感。 第三，放入冰箱冷鲜一下吃起来更爽更入味。

菜谱创建时间：2018-07-26 17:22:52