鲍鱼海鲜粥

作者： gogomavis

早餐吃粥暖胃， 再加上虾和鲍鱼， 幸福满满～

用料

• 鲍鱼 3只
• 大米 半杯
• 虾 20只
• 芹菜 一根
• 香菜 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 姜 适量

鲍鱼海鲜粥的做法步骤

步骤 1

前一晚把大米泡水，可以加一点燕麦米。然后去睡觉吧～

步骤 2

早晨起床，米下锅，切几片姜一起，我用的是高压锅比较快，用沸水，高压锅开始冒气的时候开始算大概压个12分钟，准备鲍鱼和虾等配菜。

步骤 3

鲍鱼切丝、虾去头，剥虾壳，虾肉倒一点料酒、盐、味精和白胡椒粉腌一下；虾头炸点虾油，芹菜去叶，切段，香菜洗净切段.

步骤 4

可以高压锅气没了开锅下料，为了提升速度，我是把高压锅那去冲凉水，开盖后继续开火，把虾头一起放进去白粥里煮，熬至粘稠，夹出虾头，下鲍鱼丝，熬5分钟把虾仁加进去，加适量盐和味精，搅动一下，下芹菜，等粥到你喜欢的粘稠状态，下香菜，最后撒一点点胡椒粉就可以开吃啦～

鲍鱼海鲜粥的小贴士

这个是2人份的哦. 你也可以提前把粥放电饭煲里煮，要吃的时候再倒出来锅里下这些配料熬到粘稠、调味下就行～很鲜甜. 不下鲍鱼只煮虾也可以。我的封面图是之前的没炸虾油的～炸了会更好吃

菜谱创建时间：2018-07-26 12:18:48