可可脆蛋卷

作者： 酒酿Q圆子

一直喜欢吃可爱多蛋筒，这个口感一模一样！ 方子是我试了两次改的，分享给需要的你……

用料

• 鸡蛋 2个(70g左右)
• 细砂糖 45克
• 盐 0.5克
• 茶油 54克
• 安佳奶粉 20克
• 冷开水 146克
• 普通面粉 100克
• 好时巧克力酱 20～30克（如果做原味的就加30g芝麻）

可可脆蛋卷的做法步骤

步骤 1

除面粉和巧克力酱，其他配料加至大碗内，用打蛋器充分搅拌。

步骤 2

加入面粉，用打蛋器充分搅拌后，此时做可可的就加入好时巧克力酱、做原味的就加入芝麻搅拌至视频状态。

步骤 3

每次就勺这一块大小。（大小看个人喜好，我喜欢小蛋卷）

步骤 4

等蛋卷皮呈焦糖色就可以用筷子卷起来了。（这部忘记拍照，下次补上）

步骤 5

晾凉……

步骤 6

装密封罐或袋。

可可脆蛋卷的小贴士

一定要等到变成焦糖色再卷。另外做可可的就不必加芝麻了。

菜谱创建时间：2018-07-25 21:40:39