口袋鸡丁

作者： LuisWayne

自制口袋鸡丁

用料

• 鸡胸肉 120克
• 半成品印度馕饼 一个
• 蒜薹 160克
• 半成品炒面面条 80克
• 盐 半勺
• 酱油 一勺
• 姜粉 一勺
• 料酒 一勺
• 蒜 一瓣

口袋鸡丁的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

蒜薹切丁

步骤 3

鸡肉切成大概一厘米见方的小丁

步骤 4

切好后放入半勺盐，一勺酱油，若干葱花，姜粉，拌匀腌制备用

步骤 5

热锅冷油

步骤 6

油热后放入葱花蒜末爆香

步骤 7

放入鸡丁翻炒至鸡丁发白

步骤 8

放入蒜薹关中火翻炒

步骤 9

面条拆包切一半

步骤 10

为了能和鸡丁与蒜薹丁混合均匀，将面条切碎

步骤 11

将面条放入锅中与鸡肉和蒜薹翻炒均匀，关小火，不断翻炒搅拌

步骤 12

翻炒片刻后面条水分蒸发干净，全部盛到碗里备用

步骤 13

馕饼拿出来备用因为锅比较小，从中间切开

步骤 14

放入锅里开小火加热，等饼的两面金黄关火盛出

步骤 15

装盘，因为是印度馕饼，所以可以像印度手抓饭那样撕着吃，也可以把鸡丁用勺子装到馕饼里夹着吃，饼上还可以撒一些辣椒粉，很有异国风味哦！

菜谱创建时间：2018-07-25 21:24:25