羊排凉水下锅,水沸即出锅
葱蒜爆香,下入羊排,炒干水分 加老抽、生抽、盐 加料酒、白糖 加豆瓣酱炒匀
加凉水没过羊排, 大火煮开,转中小火炖40分钟
加入胡萝卜块、白玉菇炖20分钟 中间加入绿豆/土豆粉皮 快出锅加娃娃菜