先将生鸭胸一切两块,泡水一小时,中间换两次水,目的是去除肉里血水,然后再入水小火焯1分钟,这样鸭肉更紧实,烤制时不会出太多血水。如图
上下火180度入烤箱烤制50分钟,中间第25分钟暂停翻面,以免一面烤焦一面不熟。
取出晾凉,即可食用。喜欢吃酥脆的根据自家烤箱适当延长时间,注意不要烤糊。喜欢有嚼劲的可以切厚块或者适当缩短烘烤时间。
无添加,毛孩子吃比较放心。吃不完的用密封袋封口冷冻,吃时拿出常温解冻就可以了。
我们家的大少爷每次总是吃的很激动😄