香菇酿肉丸

作者： 秋月若曦

香菇和肉的最佳搭配

用料

• 香菇 数朵
• 1
• 肉末 200克

香菇酿肉丸的做法步骤

步骤 1

香菇洗干净把中间杆挖掉

步骤 2

肉末加葱、姜、鸡蛋、刚才挖出来的香菇杆粒和少量盐、生抽一起混合顺时针方向搅拌均匀，做成丸子形状放入香菇中。

步骤 3

放入蒸锅中大火蒸25分钟

步骤 4

香菇蒸好后装盘，把蒸盘中的汤汁重新倒入炒锅中勾芡收汁淋在装好盘的香菇肉丸上

菜谱创建时间：2018-07-25 14:35:54