胡萝卜一个去皮
擦细丝
加适量盐巴和鸡精
加2个蛋,搅拌均已
再加2勺面粉,搅拌均匀
搅拌后
锅底放少量油,加热
油热了厚放上一勺,尽量摊薄,小火煎熟,起锅前大火煎稍微煎一下会更脆香,注意只是稍微,记得翻面,别给烧焦了
好了,搭配稀饭、扁食汤、豆浆都适宜
同样的方法,可把食材换成土豆、西葫芦等,煎出来一样好吃,确实不同的营养