藜麥蜂蜜檸檬果凍

藜麥蜂蜜檸檬果凍的做法步骤

步骤 1

1.三色藜麥蒸熟放涼 2.檸檬壓汁加入開水及蜂蜜成蜂蜜檸檬汁 3.取400g蜂蜜檸檬汁，慢慢灑入吉利丁粉，邊灑邊攪拌，不能結塊 4.將熟藜麥平均分裝在果凍盒里(我分裝成四杯) 5.將加了吉利丁粉的檸檬汁倒入果凍盒里 6.上蓋，冷藏三小時即可成凍

步骤 2

檸檬跟蜂蜜的酸甜比例可自己拿捏，個人喜好不同，數據只是參考。我的吉利丁粉是20ml液體對5克的粉，這也是我從多次失敗中得出的數據。