酸奶芝士慕斯

作者： LY_n53z

之前做曼食的配方总是不满模，就自己改量一下，8寸的配方哦

用料

• 奶油奶酪 400
• 细砂糖 146g
• 酸奶 400g
• 柠檬汁 30g
• 吉利丁片 3片
• 淡奶油 270 g
• 蛋糕片 2片

酸奶芝士慕斯的做法步骤

步骤 1

1:室温软化奶油奶酪，加入细砂糖搅拌均匀

步骤 2

2:加入酸奶搅拌均匀，再加入柠檬汁搅拌

步骤 3

想要口感顺滑点的，这个气候可以先过滤一次

步骤 4

吉利丁片喝热水融化加入芝士糊搅拌均匀

步骤 5

打发奶油到出现纹路又马上消失的状态，然后加入芝士糊里搅拌均匀

步骤 6

然后一片蛋糕一层慕斯糊再一层蛋糕片一层慕斯糊的倒进8寸磨具，放进冰箱冰4小时以上，然后就可以装饰啦

步骤 7

美美哒

菜谱创建时间：2018-07-24 08:04:16