黑椒牛扒

作者： 清兒-1

用料

• 牛排 4块
• 黑胡椒 少量
• 洋葱 四分之一
• 黄油 15克
• 盐 少克
• 蒜瓣 少量
• 西红柿 1小个
• 蕃茄酱 少量
• 蚝油 少量

黑椒牛扒的做法步骤

步骤 1

先把牛扒的水份用帕吸干，摸上黑糊椒，盐待放着。

步骤 2

这是煮好的黑椒酱，开火放花生油，蒜瓣稍微爆香一点，放洋葱炒一分钟，放西红杮再炒一下，再放蕃茄酱，蚝油，黑糊椒，用水对玉米淀粉调好放进都开，开后再煮多五分钟，用过滤网把渣过滤掉，只要汁配用。

步骤 3

把黄油放进去再放牛扒，双面各煎两分钟，不会有血的，很简单。

步骤 4

把煎好的牛扒用剪刀剪好（厨房用剪），洒上黑椒汁即可，好简单的做法，牛扒又嫩，黑椒汁味又刚刚好，这做法我都做了好几次了。

黑椒牛扒的小贴士

我是西餐厅店买的手扒，直接按这个步骤做的，好吃做法又简单。

菜谱创建时间：2018-07-23 17:43:42