锅煲饭（普通电饭煲版）

作者： kx0804

用料

• 香肠 1根
• 土豆 1颗
• 辣椒 一两个
• 大蒜瓣 两三粒
• 小葱 两三根
• 盐 适量
• 花椒粒 10多粒
• 生抽 1勺

锅煲饭（普通电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

土豆切块洗净沥水

步骤 2

香肠掰段冷水入锅，小火，水开后一两分钟可关火

步骤 3

煮肠同时切蒜和辣椒

步骤 4

小煎锅放入适量油，小火煎炸土豆。煎至6，7成熟后沥出备用

步骤 5

香肠晾凉后切块。 注意：此时可以把饭煮上。锅煲饭水米比例1比1即可，不要太软。打开电饭煲开关开启煮饭模式。

步骤 6

炒锅放入适量油，放入适量花椒粒（不喜欢花椒的可在油开后捡出花椒粒）。放入蒜瓣，辣椒，生抽翻炒片刻。

步骤 7

放入香肠一起翻炒半分钟

步骤 8

放入土豆，可先把土豆放一边，放少量盐翻炒土豆片刻，然后一起翻炒半分钟。（此时，可加少量开水以增加汤汁份量。喜欢口味重的可再加一勺生抽或喜欢辣的可加适量辣椒酱）

步骤 9

饭煮到6，7成熟时放入炒好的香肠土豆，关上盖继续煮饭

步骤 10

小葱切碎

步骤 11

待饭煮熟时放上小葱

步骤 12

搅拌均匀盖上锅盖继续焖几分钟

步骤 13

开锅盛饭，香喷喷的电饭锅版香肠焖饭，孩子们肯定喜欢哦

菜谱创建时间：2018-07-23 17:22:14