部队汤（부대찌개）

作者： 南南球

在韩国呆过一年，有时候会特别想念一些韩国料理。偶尔会自己在家了开火做，这个部队汤在家里做起来也是非常方便的。 方子是我从韩网Naver上找的，亲测过，是很正宗的配方。

用料

• 罐头午餐肉 100g
• 火腿肠 2根
• 猪五花肉 100g
• 泡菜 100g
• 泡菜汁 三勺
• 西葫芦 1/3个
• 老豆腐 1/2块
• 小米椒 1个
• 杭椒 1个
• 大葱 1/2个
• 芝麻油 1小勺
• 辣椒粉 5勺
• 蒜泥 半勺
• 姜末 1/3勺（不爱吃可不放）
• 洋葱碎 2勺
• 生抽 1勺
• 食用盐 少许

部队汤（부대찌개）的做法步骤

步骤 1

酱料：5勺辣椒粉（不能吃辣可少放点），蒜末半勺，姜末1/3勺，洋葱碎末2勺，酱油（生抽）1勺，食盐少量 把以上酱料混合搅拌放置一会儿

步骤 2

 罐头午餐肉100g，香肠2个（粗的），猪肉100g，泡菜100g，西葫芦1/3个，豆腐1/2块（老豆腐）青、红辣椒各一个，大葱1/2个 将以上食材切片

步骤 3

猪肉用两勺酱料腌半个小时

步骤 4

在平底锅里放一点点芝麻油，然后把腌好的猪肉放到锅里炒一会儿，然后放入切成块的泡菜炒两下

步骤 5

放水淹没锅里的猪肉和泡菜，倒入泡菜汁，煮沸。

步骤 6

放入切好的西葫芦，午餐肉，香肠，老豆腐。 然后把剩下的酱料都倒进去。

步骤 7

煮开后放入青、红辣椒，大葱，放少许盐即可（放盐之前先尝一下汤的味道，根据自己的口味调整）

菜谱创建时间：2018-07-23 17:06:25