盐煎四角豆（秋葵）

作者： mingzizeng

四角豆又名秋葵是当下人们热追的健康蔬菜之一。把四角豆切开你会发现其中有丰富的粘液，其实这也正是它有益健康成分的一部分。为了这粘液少损失我们今天整条烹饪，好吃好看操作简单还少损失健康成分，做起来。。。

用料

• 四角豆 适量
• 红椒 半个
• 蒜瓣 3~4瓣
• 食用油 适量
• 盐、糖、酱油 各适量

盐煎四角豆（秋葵）的做法步骤

步骤 1

原料处理干净，红椒切条、蒜瓣切碎末

步骤 2

热锅加凉油，撒适量盐（便于入味）

步骤 3

下入四角豆小火煸炒至微上色

步骤 4

加入红椒条一同继续煸炒2分钟左右至红椒有微焦色

步骤 5

把煸炒好的菜盛出来，剩下的锅中下入大蒜碎炒出香味

步骤 6

下入糖和酱油，待香气出来，起锅！

步骤 7

把酱油蒜汁淋在豆角上，完成！

菜谱创建时间：2018-07-23 14:25:58