除了干桂花和冰糖不泡水,其他材料在清水里面寖泡一下,去除掉其中的杂质,泡个20来分钟就把水倒掉,待用。 桂花和冰糖是最后放,最后放哦,
烧一锅水,3升左右,材料是配比好的,不要闲着没事改配方,否则要么太酸 要么没味道。
水开了就可以把材料1倒进去了,盖上盖子,把味道封着,盖上盖子不会使你的厨房充满酸梅汤的香味,但是后面的酸梅汤会更加浓郁,把火调成中火,煮1小时就行啦。
好啦,最后把桂花和冰糖倒进锅中在煮个2分钟就行啦。
煮好之后,找个漏网把材料过滤出来,成品就完成了。 冰镇之后更爽。
甘草和洛神花如果不喜欢可以不放。中药味也不是特别浓的。不过想来也是一种清热解毒的中药,就放啦。