将腊肠切成小段,榨菜切成末,葱切末,姜切成片
将切好的腊肠放入电饭煲中加热,逼出油
锅中放入姜片,榨菜末,葱末,少许盐翻炒,炒出香味即可
将小油菜用热水抄熟,捞出后和米、一小勺酱油一同放入电饭煲中,加入适量的水
饭熟后打一个鸡蛋进去,焖五分钟即可,起锅时搅拌一下,味道更均匀,非常好吃。
榨菜和腊肠都有一定的咸度,注意盐和酱油的用量。 菜谱中食材的量作出的不到两碗米饭,用量可自行增减。