肉乎乎肉包子

作者： 明小万万

用料

• 水 250～260 克
• 面粉 500 克
• 酵母 4 克
• 糖 20 克
• 油 10 克
• 馅料：
• 盐 6 克
• 老抽 4 克
• 猪肉糜 500 克
• 葱姜适量
• 糖 4 克
• 麻油 6 克
• 植物油 20 克
• 水 40 克
• 淀粉 2 克
• 生抽 16 克

肉乎乎肉包子的做法步骤

步骤 1

各种粉混合均匀，加水，厨师机揉成光滑面团

步骤 2

面发好以后，加手粉排气，揉匀至光滑

步骤 3

包子馅搅打上劲冰箱冷藏一会会

步骤 4

包包子～

步骤 5

包好锅内温水发一会，冷水上锅，上气之后蒸15分钟，闷3分钟。夏天就不要温水再发，常温锅内发。

菜谱创建时间：2018-07-22 20:21:54