爆汁柠檬烤鸡排（空气炸锅版）

作者： 贾红扁

瞎做出来的炸鸡排，竟然意外好吃。感觉这么好吃的菜谱，不分享出来简直对不起我乐于助人可爱灵动的小仙女形象，于是就把我的处女作送给这个灵感乍现做出来的鸡排叭！

用料

• 去骨鸡腿肉 3个
• 蒜头 5颗
• 姜 2片
• 食用油 一点点
• 生抽
• 料酒
• 蜜渍柚子/柠檬 一大勺
• 黑胡椒粉 多一点
• 黑胡椒粒 10颗
• 糖
• 蚝油
• 鸡蛋 1-2个
• 淀粉

爆汁柠檬烤鸡排（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

去骨，将鸡腿肉从骨头上狠狠剥下！

步骤 2

蒜头部分切末、部分拍扁，姜切末，倒入上述调料，口味按个人。

步骤 3

把去骨鸡腿肉扔进去，搅拌按摩，拿牙签死命戳以便入味，腌制半小时

步骤 4

半小时后倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。

步骤 5

加入淀粉，大概4-5勺的样子，搅拌起来感觉有些粘稠就行了。

步骤 6

扔进空气炸锅，带皮的一面朝上。时间20分钟，前10分钟160度，后10分钟200度。

步骤 7

出锅！

步骤 8

切条。然后，选好滤镜，找好角度，摆拍！（吃前可以挤点柠檬汁，味道更赞）

爆汁柠檬烤鸡排（空气炸锅版）的小贴士

黑胡椒味是这道菜的主调，所以，黑胡椒粉尽管撒吧！

菜谱创建时间：2018-07-22 17:25:05