虫草炖鸡

作者： libidream

朋友生病了，我们每周会做2-3次虫草鸡汤。补气，增加抵抗力。

用料

• 虫草 3头
• 鸡 1只
• 野生珍珠菇 50克
• 盐 3茶勺
• 玉米 1个

虫草炖鸡的做法步骤

步骤 1

珍珠菇提前两小时温水泡发 活鸡在菜市场杀好斩块

步骤 2

鸡块冷水下锅，焯水。 同时另起一锅，水烧热。

步骤 3

焯过水的鸡块捞到另一个热水锅里，放入玉米、香菇、虫草、大料、姜片。大火烧开后转小火，炖一个小时。 我在高原，用高压锅，小火半小时差不多。

步骤 4

开盖，加盐调味即可。 加了玉米所以鸡汤非常鲜甜。

步骤 5

我的店里主营西藏最顶级的那曲虫草，西藏野生珍珠菇、格尔木野生黑枸杞、藏红花、 虫草花等，绝对保真，品质是市面上最顶级 的。需要的朋友可以加我

步骤 6

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虫草炖鸡的小贴士

焯完水的鸡不要过凉水！

菜谱创建时间：2018-07-22 15:13:17